銀座 古川 鎌倉。 銀座 古川 (鎌倉市) の口コミ

古川 鎌倉 銀座

智久さんは「全て1から手作りしている。

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メニューは、カレーがチキン(1,000円)、ほうれん草(1,200円)、ナスとひき肉(1,400円)、ポークカツ(1,500円)、シーフードクリーム(1,800円)、牛タン(2,200円)など。 軽く炒めたら白ワインで香り付けします。 「父が忙しそうなときには自分の仕事が終わった後や休日に手伝っていたので味は分かっていた。

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密な小町通りを避け路地を抜けながら家路についた。 料理の写真は忘れました。

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今日はカラッといいお天気で気持ちがいいですね! ランチにsawviの大豆コロッケ定食はいかがですか。 親子共々、スタッフ一同、心より感謝申し上げます。

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2021年2月16日• これが冷やしカレーラーメンとなると、私には全く未知との遭遇。 同じく帝国ホテルに勤めていた息子の智久が、後を継いで味を守っております。 腰越で大好きなラーメンに真正面から向き合い妥協しない味と丁寧な仕事をされる[トランポリン]さん。

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銀座時代のほぼ3分の1の規模だが、「メニューを絞って少しスローテンポでやりたかったし、厨房(ちゅうぼう)のオペレーションを1人でやるにはちょうどいい」と言う。 マダムがスクリーンで仕切られた奥、贅沢にも4人掛けテーブルへと案内された。

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じっくり煮込んだシチューとカレーは、香ばしい薫りとクリーミーな食感が、 心まで温かくしてくれるとっておきの美味しさです。

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立ち退きで移転とのことなので、今後また別の場所で復活してくれると思うけど、平成最後に、銀座の歴史がまたひとつ動いた感があるな。

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