居心地 の いい お 店。 居心地のいい店造りが日本酒の世界を広げてくれる

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その秘訣は、ボリュームたっぷりの料理にあるのだとか。

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多分しないけど、もし飲食店をするなら「心しておきたい」と思ったからだった。

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古いもの好きとか、ヴィンテージありきとかではなく、いい状態で再生したいから蓄音機を使っているだけなんです。 感じの悪くない対応をしてくれたらいいのだ。

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日本酒との出会いは独立する1年ほど前。

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日本酒専門店でニッチとくれば、なんとなくマニアが集まる店を想像するが、ここはそれとは真逆なところが面白い。

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実は カフェが仕事の生産性を上げる最も効果的な空間であるということは科学的に証明されています。 19年2月末時点の国内店舗数は1年前から43店増えて828店となった。