コッペパン レシピ。 簡単 ふわふわコッペパン 作り方・レシピ

レシピ コッペパン

。 6等分にして丸め直し、濡れ布巾をかけて10分置きます。 生地の両端を内側に入れ、さらにとじめをとじる。

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中央に向かって三つ折りにし、さらに半分に折り、しっかりと閉じたら、転がして長さ15cmの棒状に形を整えます。

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2倍位になったらガス抜きをし、4等分にして丸め、ぬれ布巾をかけて休ませる(約10分)。

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